Susz warzywny to składnik, który od lat znajduje swoje miejsce w kuchniach całego świata. Dzięki niemu nie tylko można przedłużyć trwałość warzyw, ale także nadać potrawom wyjątkowego smaku i aromatu. W różnych regionach globu, suszone warzywa stają się kluczowym elementem tradycyjnych dań, których receptury przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Odkryjmy, jak susz warzywny wzbogaca kulinaria Azji, krajów śródziemnomorskich czy Europy Środkowej.
